Горчичное масло
Горчичное масло, выжимаемое в холодном состоянии, применяется в ориентальной кухне. Относится к ценным продуктам благодаря содержанию имеющих важное значение жирных кислот, поэтому оно рекомендуется для применения в холодных блюдах.
Оказывает благоприятное влияние на кровеносную и пищеварительную системы. Благодаря его свойству улучшения кровоснабжения кожи и устранения зуда применяется также в косметике (для массажей) и, например, совместно с кунжутным маслом для изготовления средств против морщин.